자연의 힘을 활용합니다
식품 생산의 미래에 대해 생각하는 사람들의 마음이 불안해지고 있습니다. 2050년에 100억에 이를 전 세계 인구가 충분한 식량을 공급받을 수 있는 방법에는 무엇이 있을까요? 점점 더 많은 사람들이 서양식 식습관으로 전환하면서 더 많은 육류와 유제품을 소비하는데 이를 위해 필요한 농지를 확보하기 위해 현재의 비옥한 농지를 어떻게 두 배로 늘릴 수 있을까요? 인간과 환경 모두에 안전한 방식으로 건강한 식품의 생산을 어떻게 보장할 수 있을까요?
한 시간만 인터넷에 접속하면 전세계적으로 수많은 문제들을 확인할 수 있습니다. 대량의 인공 비료를 사용하면서 생긴 악순환이 살충제에 대한 의존도를 높이게 되고 이에 따라 내성을 일으키고 환경과 인간 건강의 손상을 야기하고 있을 뿐 아니라, 50년 후에는 인공 비료의 가장 중요한 원료 중 하나인 인산염이 전세계적으로 고갈될 것입니다. 산림 파괴, 침식, 담수 부족, 어류 남획, 대기 및 해수 오염, 기후 변화 등이 이러한 문제를 더욱 복잡하게 만드는 요인들입니다.
UN과 EU에 따르면 농업과 원예 산업의 혁신이 최우선 과제입니다. 혁신의 목표는 인공 비료와 화학 살충제의 사용을 최소화하면서 단위면적당 건강한 식품의 생산량을 늘리고 이를 보호하는 것입니다. 대부분의 과학자들은 이것이 종합적 해충 관리(IPM)의 개념에 따라 작물을 재배해야만 가능하다는 데 동의합니다. 이는 식물의 내외적인 주기, 식물, 곤충, 미생물, 영양분 간의 평형 상태 및 관계에 대한 지식을 바탕으로 재배자가 작물을 재배하고 보호하는 방식을 일컫는 용어입니다. 지속 가능한 재배는 작물이 질병 및 감염에 저항할 수 있고 작물이 재배되는 환경이 스스로 복원할 수 있을 때 가능합니다. 그때에만 인공 비료의 사용을 줄이고 살충제에 대한 의존도를 최소화하며 생산성을 높일 수 있습니다.
종합적 해충 관리(IPM)의 효과가 뛰어나다고 하더라도, 전 세계적으로 농업에 대한 종합적 해충 관리의 적용은 아직 초기에 불과하며, 식량을 위해 재배되는 농작물에 관한 모든 것을 이해하는 데에는 오랜 시간이 필요할 것입니다. 코퍼트는 식품 생산 분야에서 IPM 방식의 혁신을 이끌고 있습니다. 코퍼트는 연구 및 제품 개발, 그리고 전 세계 농부 및 재배자와 네트워크를 통해 지식을 공유함으로써 식품 생산에 인공 비료와 살충제의 사용을 최소화하고 다양한 자원과 도구의 사용을 확장하기 위해 노력하고 있습니다.
종합적 해충 관리란 무엇입니까?
종합적 해충 관리(IPM)의 의미를 설명하는 다양한 정의가 있습니다. 가장 중요한 것은 가능한 경우 생물학적 방제 방식을 활용하고, 필요할 때만 화학적으로 조절한다는 그 목표입니다. 이 목표를 달성하는 데 활용할 수 있는 다양한 도구가 있습니다. 이러한 다양한 도구로 인해 IPM 컨설턴트의 업무는 매우 다양하고 흥미롭고 복잡합니다. 가장 중요한 IPM 도구들을 아래에서 설명합니다.
토양 건강
건강한 토양이나 토질은 건강한 작물의 기반이 됩니다. 토양이나 토질의 건강에 대해 생물학적 측면, 즉 토양성 해충 또는 질병의 최소화 뿐만이 아니라, 토양 내 균형 잡힌 광물 또는 영양분, 즉, 화학적 측면에서도 생각해 보십시오. 그리고 뿌리 부위와 지상의 공기 사이의 가스 교환을 가능하게 하는 토양이나 토질의 다공성 구조, 즉, 물리적 측면 역시 잊지 말아야 합니다.
품종의 선택
작물 품종은 해충과 질병에 대해 각각 다른 민감성을 가지고 있습니다. 그리고 이는 작물이 유전적으로 지닌 저항력을 뛰어 넘습니다. 또한, 품종 간에 존재하는 잎 조직과 식물 수액 구성의 차이 역시 해충이나 질병 발병에 중요한 역할을 합니다.
정밀파종
이 기법은 각 식물에 유사한 조건을 제공하여 더 균일한 작물을 생산할 수 있도록 돕습니다. 이는 결과적으로 해충과 질병에 더 취약한 식물을 재배하는 것을 피할 수 있도록 합니다.
작물 위생
이는 실제로 경작 전처리 에서부터 시작합니다. 즉, 잔류하고 있는 해충과 질병 관련 유기체가 있는 기존 작물을 경작지에서 멀리 떨어진 지역으로 옮기면 새로운 작물의 감염을 줄이거나 이를 지연시키는 데 도움이 됩니다. 내부의 내용물(토양, 시설 등)을 포함, 온실을 전체적으로 청소하는 것 또한 중요합니다. 작물을 새로 재배하기 시작하는 시점에 앞서 감염된 식물을 제거하면 감염이 제한됩니다.
식물성장촉진(PGP) 제품의 적용
재배를 시작하는 시점부터 식물 성장을 촉진하는 미생물을 적용할 수 있습니다. 이 제품들은 근권 미생물의 구성을 더욱 풍부하게 합니다. 유익한 미생물군은 식물의 저항력을 높이고 식물이 더 잘 성장하는 데 도움을 줍니다. 종자코팅은 작물에 유용한 미생물을 적용하는 효율적인 방법입니다.
예찰 및 적용
IPM의 성공을 위해서는 빈번하고 체계적인 점검이 매우 중요합니다. 해충이나 질병 감염 수준이 낮은 시점에 해충과 질병을 조기에 발견하면 시의적절한 조치를 취할 수 있으며 이러한 조치의 효과도 높습니다. 점검 및 예찰에는 육안 관찰, 끈끈이 트랩, 페로몬 트랩, 돋보기 등을 활용할 수 있습니다. 드론에 탑재된 특수 카메라를 이용한 현대적인 기술은 새롭고 흥미로운 방식의 점검 방법을 제공합니다. 또한 적절한 점검을 통해 해충과 천적의 발달을 정량화하는 데 도움이 되는 데이터를 얻을 수 있습니다. 다양한 점검 노력을 통해 많은 데이터를 확보할 수 있습니다. 정밀농업 방식은 이러한 데이터를 유용한 정보로 활용하여 IPM 시스템을 관리, 평가 및 지속적으로 개선합니다. 코퍼트는 점검 활동 및 정밀 농업을 돕는 장비와 프로그램을 제공하고 있습니다.
드론을 활용하면 최소한의 노동력만으로도 천적을 방사할 수 있습니다. 정밀농업 시스템을 통한 점검 데이터와 결합하면 곧 국소적인 감염 수준에 따라 제품 적용량을 조정할 수 있게 될 것입니다. 천적을 활용한 생물학적 방제에서는 숫자로 된 데이터가 매우 중요합니다. 따라서 이 기법은 천적에 대한 투자로부터 최고의 수익을 창출하는 데 도움이 될 것입니다.
방제의 경제적 임계값
작물이 해충이나 질병에 감염되더라도 경제적 피해가 발생하지 않을 수 있습니다. 임계값은 작물과 해충 또는 질병의 조합에 따라 다릅니다. 이러한 임계값, 그리고 해충과 천적 사이의 역학 관계를 이해하면 불필요한(화학적) 개입을 방지할 수 있습니다.
익충
예방적 차원의 천적 투입
최고의 효과를 위해서는 천적을 해충 개체수가 늘어나는 초기에 투입되어야 합니다. 일부 경우에는, 최적의 효율을 위해 해충이 발생하기 전에 천적을 투입할 수도 있으며 이런 조치가 필요한 경우도 있습니다. 일부 유익한 응애는 꽃가루나 먹이응애를 먹으며 살 수 있고, 일부 유익한 익충들은 나방의 알을 먹이로 삼습니다. 일부 기생충은 온실 내 뱅커 플랜트를 심어 키울 수 있습니다.
유익한 곤충/응애의 투입 확장
예방적 측면의 천적 투입이 불가능한 경우 점검 데이터는 천적 도입의 시점을 결정하거나 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.
식물 영양 공급을 통한 식물 건강 개선
식물 수액 분석 데이터를 통해 잎의 영양 구성과 해충 또는 질병에 대한 민감성 간의 명확한 관계가 밝혀졌습니다. 식물의 영양 상태 관리는 식물 건강 관리에 중요한 도구가 되고 있습니다. 예를 들어, 식물 수액 내 질산염 수치가 낮을수록 생산량이나 품질을 저해하지 않으면서도 점박이응애, 가루이 및 그 외 해충의 발달이 느려집니다. 이 외 다양한 활용 예가 있습니다.
IPM과 작물 관리의 통합
작물 주기와 작물 관리에 대한 이해는 IPM 프로그램과 작물을 잘 통합하는 데 필수적입니다. 토마토의 잎 제거 전략은 가루이와 장님노린재(Macrolophus)가 어떻게 발달하는가에 변화를 줄 수 있습니다. 모종에 서식하는 총채벌레에 대해 포식성 응애를 적용할 때는 옮겨 심기 전에 하는 것이 더 효과적입니다. 추운 환경에서 자라는 식물은 이러한 조건에서 잘 자라는 익충을 필요로 합니다.
기후 관리
차세대 재배(Next Generation Growing) 프로그램은 하이테크 온실 내 작물 및 기후 관리의 패러다임을 변화시켰습니다. 이 프로그램은 물, 에너지, 그리고 동화물 균형의 적절한 관리가 해충과 질병에 덜 취약한 건강한 작물을 만드는 데 얼마나 기여하는지 보여줍니다.
생물농약
생물농약에는 세 가지 범주가 있습니다.
미생물농약은 박테리아, 진균류, 난균류 또는 바이러스를 기반으로 하며 해충과 질병에 대한 생물학적 방제에 사용할 수 있습니다. 예: Trianum(Trichoderma harzianum, 트리코더마 하르지아눔), Mycotal(Lecanicillium muscarium, 레카니실리움 무스카리움)및 비티균(Bacillus thuringiensis).
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생물농약은 식물 추출물 또는 대사물질(님, 식물성 오일)을 기반으로 합니다.
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성페로몬은 신호화학물질의 가장 잘 알려진 예입니다.
생물농약은 비화학적 해충 및 질병 방제를 위한 다양한 도구를 제공합니다. 제품은 사용 국가에 등록된 경우에만 사용할 수 있습니다. 생물살충제는 일반적으로 천적과 함께 사용할 수 있지만 예외도 있습니다. 구제적인 정보는 코퍼트 부작용 데이터베이스를 확인하거나 부작용 앱을 다운로드하여 확인하십시오.
교호 사용이 가능한 화학물질
비화학적 도구를 통해 해충이나 질병 수준을 경제적 임계값 이하로 유지할 수 없을 때, 천적이나 미생물살충제에 최소한의 영향을 미치는 화학적 살충제를 사용할 수 있습니다. 코퍼트 교호살포 안내용 데이터베이스 웹사이트 또는 앱에서 구체적인 정보를 확인하고, 선택한 살충제가 시장 요건을 충족하는지 고객과 확인합니다.