피해 증상
흰가루병의 증상은 모든 식물-병원체 조합에서 상당히 유사합니다. 증상으로는 흰 솜털이 있는 군집이 나타나며, 잎의 앞면에 주로 나타납니다. 곡류에서 심하게 전염되는 경우 이삭도 감염될 수 있습니다.
후추에서는 균류가 기공을 통해 식물을 감염시키고 잎 뒷면에 많은 기공이 있기 때문에 흰가루가 주로 잎 뒷면에 발생합니다. 앞면에서는 노란색 반점이 두드러집니다. 심하게 전염되는 경우 솜털 군집이 잎의 앞면에서도 나타납니다. 많은 단고추 품종들은 아직 감염되지 않은 잎을 떨어뜨려 흰가루병 감염에 반응합니다. 감염 후 얼마나 빨리 이 반응이 일어나는지는 품종에 따라 다릅니다.
사과, 배, 장미 및 기타 장미과(Rosaceae) 식물에서는 흰가루병을 유발하는 균류가 수분에 매우 민감하여 잎의 뒷면에 ‘숨습니다’. 이에 따라, 작물의 잎 뒷면에 군집이 주로 형성됩니다.
대부분의 작물에서는 나중에 흰색 군집이 갈색 또는 회색으로 변합니다. 심하게 영향을 받은 잎은 노란색으로 변하거나 말리거나 떨어질 수도 있습니다.