감자

소개 ‘감자’ 라는 단어는 보통 식물과 식용 덩이줄기를 모두 지칭합니다. 감자는 다년생 초본 식물로, 16세기 후반에 라틴 아메리카에서 유럽으로 전파됐습니다. 또한, 스페인 사람들에 의해 식용 작물로 소개됐습니다. 전분이 많은 덩이줄기 작물로, 전 세계 식량 체계 및 많은 사람들의 식단에서 필수적인 부분을 차지하고 있습니다. 양 측면에서 감자는 옥수수, 밀

양파

소개 양파 는 구근 양파 또는 일반 양파로도 불리는 채소입니다. 또한, Allium 속의 품종 중 가장 광범위하게 생산되는 종입니다. 양파는 보통 이년생 또는 일년생 식물에 해당합니다. 그러나 재배할 경우, 대부분 일년생 식물로 취급되며 첫 재배철이 끝날 때 수확합니다. 양파는 인기가 많아 전 세계에서 재배하여 요리에 사용됩니다. 양파를 썰면 자극적인 향이

파파야

소개 국가마다 파파야, 파파우, 또는 파우파우라고 불리는 열대 과일로써 Caricaceae과의 Carica papaya 나무에서 맺히는 열매입니다. 멕시코에서 처음 재배된 파파야는 현재 전 세계 대부분의 열대 지역에서 재배됩니다. 파파야 열매는 길이가 15~45cm이고 직경은 10~30cm입니다. 부드러운 과피는 호박색에서 주황색까지 다양한 색을 띱니다.

장미

소개 장미 는 Rosaceae 과에 속하는 식물입니다. 장미는 또한 장미 식물의 꽃을 의미하기도 합니다. 100종 이상의 장미 종과 수천 종의 재배품종이 있습니다. 장미는 일반적으로 관목으로 발달하는 다년생 식물이며, 날카로운 가시가 있는 줄기가 덩굴져 오릅니다. 장미의 꽃은 모양과 크기가 다양할 수 있지만, 화려하고 밝은 색상을 띠는 경우가 많습니다. 꽃

감귤류

소개 감귤류는 운향과에 속하는 현화 나무 및관목입니다. 감귤류에는 과일 재배 또는 장식용으로 널리 재배되는 레몬, 라임, 오렌지, 탠저린, 자몽, 시트론, 금귤 및 왕귤을 포함한 작은 관목 또는 가시가 있는 관목이 포함됩니다. 감귤류의 식물들은 아열대 지역과 아시아의 열대 지역 및 말레이 군도의 토종 식물로 알려져 있습니다. 일부 감귤종은 수세기 동안 지중

바나나

소개 바나나 는 Musa 속에 속한 다양한 대형 초본 현화 식물에서 자라는 영양이 풍부한 과일입니다. 식물학적으로 바나나 열매는 장과에 해당하며 다양한 색상, 크기 및 단단함을 가지고 있습니다. 바나나는 대부분 길쭉한 곡선의 형태를 지니고 있습니다. 과육은 부드럽고 녹말이 풍부하며 과피(보통 벗기기 쉬움)는 녹색 또는 노란색이거나 잘 익은 경우 빨간색, 보

허브

소개 허브는 음식 재료, 천연 약품 또는 향료로 사용되는 모든 식물을 일컫습니다. 풍미 있거나 향기로운 특색을 가지고 있으며 음식이나 식품에 향을 첨가하는 데 사용됩니다. 요리 업계에서는 허브와 향신료 사이에 엄격한 차이가 있습니다. 허브는 식물의 녹색 잎이나 꽃에 해당하는 부분으로, 신선 상태 또는 건조 상태로 유통됩니다. 향신료는 허브 식물의 다른 부분

버섯

버섯 버섯은 일반적으로 토양 또는 토양에 서식하는 유기체에서 재배되는 은화 균류의 포자 형성체입니다. 식용 버섯은 여러 종류의 거균류(포자 형성체 구조를 가지고 육안으로 확인할 수 있을 정도로 큰 균류)로 이루어진 두툼하고 식용 가능한 자실체입니다. 버섯은 지하에서 자리기도 하고(지하생) 손으로 수확할 수 있는 지표에서 자라기도(지표생) 합니다. 식용성은

배

소개 유럽 배로도 불리는 일반 배 는 중부 및 동부 유럽과 서남아시아 지역에서 유래한 배 품종입니다. 배나무는 사과나무, 모과나무와 함께 Rosaceae 과의 Pomoideae 아과에 속합니다. Pyrus속은 아시아, 유럽, 북아프리카에서 재배되는 약 22개 품종으로 구성되어 있습니다. 유럽 배로도 불리는 일반 배는 다년생 낙엽수이며 열매를 소비하기 위해

호두

소개 호두나무는 Juglandaceae과 Juglans 속에 속합니다. 이 나무의 씨앗은 흔히 호두라고 불립니다. 호두나무는 낙엽수로 40m 높이까지 자랍니다. 일부 나방의 유충은 호두나무를 먹이로 삼습니다. 나방의 종류로는 산누에나방( Pavonia pavonia ), 원호나방( Ectropis crepuscularia ), 호두박각시나방( Amorpha