Mangifera indica 망고 소개 망고는 캐슈 과인 Anacardiaceae 과 Mangifera 속 현화 식물에 속하는 다양한 품종의 열대 나무에서 자라는 핵과입니다. 망고나무는 남아시아의 토종 식물이며, 이 지역의 '일반 망고' 또는 '인도 망고'라 불리우는…
Asparagus officinalis 아스파라거스 소개 아스파라거스 또는 가든 아스파라거스는 봄에만 수확할 수 있는 제철 채소입니다. 또한 Asparagus 속에 속하는 다년생 현화 식물 종입니다. 아스파라거스 식물의 경우, 과거에는 파 종의 양파 및 마늘과 친척…
Raphanus raphanistrum subsp. sativus 무 소개 무 는 Brassicaceae 과에 속하는 식용 뿌리 채소입니다. 무는 로마 시대 이전의 유럽에서 이미 재배되기 시작했습니다. 무는 맛, 색상, 크기, 성숙에 걸리는 시간이 다른 여러 가지…
Musa spp. 바나나 소개 바나나 는 Musa 속에 속한 다양한 대형 초본 현화 식물에서 자라는 영양이 풍부한 과일입니다. 식물학적으로 바나나 열매는 장과에 해당하며 다양한 색상, 크기 및 단단함을 가지고 있습니다. 바나나는 대부분 길쭉한 곡선의 형태를 지니고…
Pyrus communis 배 소개 유럽 배로도 불리는 일반 배 는 중부 및 동부 유럽과 서남아시아 지역에서 유래한 배 품종입니다. 배나무는 사과나무, 모과나무와 함께 Rosaceae 과의 Pomoideae 아과에 속합니다. Pyrus속은 아시아, 유럽, 북아프리카에서…
Brassica oleracea var. italica 브로콜리 소개 브로콜리는 맛있는 녹색 식물입니다. 식물학 분류에서, 브로콜리는 Brassica oleracea. 종에 속하는 Italica 재배품종군으로 분류됩니다. 브로콜리는 같은 종의 다른 재배품종군에 속하는…
Brassica oleracea 양배추 소개 양배추(다양한 품종의 Brassica oleracea 를 통칭)는 녹색, 흰색 또는 보라색 잎이 있는 이년생 식물입니다. 이 식물은 보통 일년생 채소 작물로 재배됩니다. 양배추의 머리는 크기가 다양하며 무게는 대개…
천도복숭아 소개 천도복숭아는 Prunus 속 복숭아의 변종으로, 부드러운 과피 유전자의 잔털 유전자 변이로 인해 얻어진 잔털이 없는 복숭아입니다. 또한 선명한 색(밝은 빨간색과 노란색 사이)을 띠고 있으며 일반 복숭아에 비해 일반적으로 작습니다. 천도복숭아는 복숭아의…
Spinacia oleracea 시금치 소개 시금치 는 아시아에서 유래된 Amarantha과의 식용 현화 식물입니다. 식용 채소로 소비되며 철분이 풍부합니다. 전 세계적으로 재배되며 약 30cm까지 자랍니다. 날 것으로도 먹을 수 있으며 찐 요리나 끓인 요리로도 먹을…
Oryza spp. 쌀 소개 쌀은 사실 특정한 두 종류의 화본과 종자를 지칭하는 말입니다. 쌀은 주로 아시아 벼 또는 아프리카 벼의 씨앗입니다. 쌀은 곡물이며 특히 세계 인구 다수, 특히 아시아에서 주식으로 소비됩니다. 벼는 단자엽식물이며 보통 일년생 식물로…
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