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소개

일반적인 포도나무Vitis종에 속합니다. 포도나무는 원래 지중해 지역, 중부 유럽 및 서남아시아 지역에서 유래되었으며 모로코, 포르투갈, 남부 독일 및 이란에서 재배되었습니다. 포도는 포도나무의 열매이며 사실 장과류에 해당합니다.

포도는 날 것 그대로 식용으로도 사용되며 와인이나 주스로 처리되거나 건조시켜 건포도를 생산하기도 합니다. 오늘날 포도는 5,000~10,000종 정도가 있지만 와인 생산이나 식용 포도와 관련하여 중요한 상업적 가치가 있는 포도는 많지 않습니다. 하지만, 여전히 전 세계의 와인 생산에서 Vitis vinifera품종들은 중요한 역할을 합니다. 일반적으로 모든 와인은 여러가지 (서로 다른) 종류의 포도를 이용하여 제조됩니다.

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