• Koppert 대한민국

  Prunus spp. 소개 살구는 과일의 이름이기도 하고 살구가 열리는 나무의 이름이기도 합니다. 살구 (핵과)속은 다양한 종을 포함하고 있습니다. 일반적인 살구나무는 P. armeniaca 종과 관련이 있습니다. 하지만, P. sibirica, P. mume, P. [...] 0cm, 일부 품종은 더 큼)처럼 보이는 핵과류이며, 노란색부터 주황색까지 다양한 색을 띠는데, 햇빛을 받는 쪽에 약간 붉은 색이 도는 경우가 많습니다. 과피는 부드럽거나(식물학 용어: 평활) 벨벳 같은 질감(식물학 용어: 유모)을 가지기도 합니다.

• 망고

  소개 망고는 캐슈 과인 Anacardiaceae 과 Mangifera 속 현화 식물에 속하는 다양한 품종의 열대 나무에서 자라는 핵과입니다. 망고나무는 남아시아의 토종 식물이며, 이 지역의 '일반 망고' 또는 '인도 망고'라 불리우는 Mangifera indica 가 전 [...] 전파되어 열대 지방에서 가장 많이 재배되는 품종이 되었습니다. 망고나무는 높이가 35~40m에 달하며 수관은 가로로 10m까지 자랄 수 있습니다. 망고나무는 수명이 길며 일부 망고나무는 300년 동안 열매를 맺습니다. 망고가 익는 데까지 3~6개월이 걸립니다.

• 바나나

  풍부한 과일입니다. 식물학적으로 바나나 열매는 장과에 해당하며 다양한 색상, 크기 및 단단함을 가지고 있습니다. 바나나는 대부분 길쭉한 곡선의 형태를 지니고 있습니다. 과육은 부드럽고 녹말이 풍부하며 과피(보통 벗기기 쉬움)는 녹색 또는 노란색이거나 잘 익은 경우 빨간색 [...] 빨간색, 보라색 또는 갈색인 경우도 있습니다. 바나나는 나무 위에서부터 아래로 자랍니다. 요즘에는 거의 모든 식용의 씨 없는(무식화) 바나나는 Musa acuminata 및 Musa balbisiana 의 두 가지 다른 야생 종에서만 유래합니다. 요리에 사용되는 바나나는 디저트 [...] 디저트 바나나와 달리 플랜틴이라고도 부릅니다.

• 리크

  소개 리크는 광엽식물인 Allium ampeloprasum 에 속하는 품종입니다. 과거에는 다양한 리크 품종을 식별하기 위해 여러 가지 학명을 사용했지만 지금은 모두 Allium ampeloprasum 품종으로 분류됩니다. 식용으로 사용할 수 있는 부분은 때로는 줄기로 [...] 부분은 실제로 겉잎의 묶음입니다. 이 부분은 흙에 묻혀 색상이 흰색을 띕니다('트렌칭’이라고도 함). 보통 묘목으로 판매되며 온실 내에 심습니다. 이후에 날씨가 좋으면 흙에 리크를 심습니다. 야외에 심겨진 후에는 다소 내한성으로 간주되며 많은 리크 품종은 겨울에도 흙 속에

• 콜리플라워

  소개 콜리플라워는 다른 여러 채소와 함께 Brassicaceae 과에 속하는 Brassica 속의 Brassica oleracea 종에 속합니다. 브로콜리, 방울다다기양배추, 양배추, 콜라드그린 및케일(통칭 ‘콜(Cole)’ 작물)은 다양한 품종에 속하지만 모두 Brassica

• 상추

  소개 상추 는 데이지과의 Asteraceae에 속합니다. 내한성 일년생 식물로 재배하기 쉬우며 대부분 잎을 먹기 위해 재배됩니다. 그러나, 해충과 포유류 동물 그리고 진균 및세균성 질병에 피해를 입는 경우가 많으며 영양 결핍에도 취약합니다.

• 시금치

  아시아에서 유래된 Amarantha과의 식용 현화 식물입니다. 식용 채소로 소비되며 철분이 풍부합니다. 전 세계적으로 재배되며 약 30cm까지 자랍니다. 날 것으로도 먹을 수 있으며 찐 요리나 끓인 요리로도 먹을 수 있는 영양이 풍부한 식재료입니다.

• 양배추

  흰색 또는 보라색 잎이 있는 이년생 식물입니다. 이 식물은 보통 일년생 채소 작물로 재배됩니다. 양배추의 머리는 크기가 다양하며 무게는 대개 0.5~4kg입니다.

• 오렌지

  Rutaceae 과에 속하는 Citrus X sinensis 에서 파생된 과일입니다. Citrus X sinensis 는 네 개의 아집단으로 나눌 수 있는데, 각 아집단에 해당하는 일반 오렌지, 네이블 오렌지, 블러드 오렌지, 저산도 오렌지에는 각각 고유한 특성이 있습니다 [...] reticulata )에서 파생되었습니다. 오렌지의 유전자는 약 25%의 포멜로 유전자와 약 75%의 만다린 유전자로 구성되어 있습니다. 이 잡종은 기본적인 BC1 역교배 잡종은 아니지만 오렌지는 실제로 수 세대에 걸쳐 잡종화되었습니다. 다양한 종류의 오렌지를 살펴보면, Citrus [...] Citrus X sinensis 의 열매는 달콤한 오렌지로 간주되며 Citrus X aurantium 의 열매는 쓴 오렌지로 알려져 있습니다.

• 허브

  식물을 일컫습니다. 풍미 있거나 향기로운 특색을 가지고 있으며 음식이나 식품에 향을 첨가하는 데 사용됩니다. 요리 업계에서는 허브와 향신료 사이에 엄격한 차이가 있습니다. 허브는 식물의 녹색 잎이나 꽃에 해당하는 부분으로, 신선 상태 또는 건조 상태로 유통됩니다. 향신료는