수박

수박은 Cucurbitaceae.과에 속하는 덩굴 형태의 현화 식물입니다. 이 식물은 남아프리카에서 유래했습니다.

수박은 일년생 식물로, 길이가 3미터까지 자라는, 5면이 있는 길고 약한 덩굴줄기가 있습니다. 또한 잔털이 있고 거친 우상엽의 들쑥날쑥한 잎을 가지고 있으며 꽃의 색깔은 흰색에서 노란색까지 다양합니다. 맛이 좋은 과일인 수박은, 사실은 특별한 종류의 베리에 해당합니다. 단단하면서도 매끈한 과피가 있고 내부 분획이 없기 때문에 식물학적으로 수박은 과상과에 해당합니다. 과육은 진한 빨간색에서 분홍색까지 다양한 색상을 띠며 (하지만 노란색, 흰색 또는 오렌지 색일 수도 있음) 일반적으로 맛이 달콤하고 즙이 많습니다. 과육에는 단단하면서 검은색, 또는 부드러우면서 흰색을 띠는 씨앗이 많이 포함되어 있습니다.